Elaborado y curado en nuestras instalaciones en Guijuelo. Se caracteriza por su color rojo intenso, con un sabor intenso y una textura única.
Curación: 1- 1,5 meses
Peso aprox. (Pieza Entera) 1,000 kg. – 1,200 kg.
Peso aprox. (Pieza Mitad) 0,550 kg. – 0,600 kg.
Ingredientes: Carne de cerdo ibérico, pimentón, sal, proteína de cerdo, dextrina, azúcares (dextrosa, azúcar), estabilizantes (E-450i, E451i), conservador (E-250) y antioxidante (E-316).
Alérgenos: SIN GLUTEN-APTO PARA CELIACOS, SIN LACTOSA
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100g) | |
| Valor energético | 1191Kj / 284 Kcal |
| Proteínas | 38,7 g |
| Hidratos de carbono | < 0,5 g |
| • Azúcares | < 0,5 g |
| Grasas | 14,4 g |
| • Saturadas | 5,62 g |
| Sal | 5,12 g |
Recomendaciones de consumo:
– Conservar en un lugar fresco y seco entre 5-10ºC.
– Recomendamos abrir y dejar airear el producto al menos 30 minutos; de esta manera evitaremos un posible enmascaramiento por efecto del envasado de las características del producto.
– Retirar la tripa antes de consumir.
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